Diario de Lux en la cocina: Deep Purple

He cumplido un sueño culinario. En varias ocasiones he escuchado acerca de lo sabrosas que son las hojas de la remolacha. ¡Cuando comas remolacha no tires las hojas! Sirven para hacer buñuelos, sirven para hacer tartas, tortillas. Pero qué hojas voy a comer o a tirar si las remolachas de la verdulería o el supermercado…

Sobre comer solo y cocinar para uno.

La gente que vive sola tiene rituales. Siempre. Aunque estén diluídos, disfrazados de simples “costumbres” por la cotidianeidad. Algunos rituales son de celebración de la libertad y la emancipación. No diré quién pero alguien, ahora que está solo, dice que comenzó a ir al baño con la puerta abierta y se auto-celebra cada vez que…

¡Hola!

  Soy Lux, fotógrafa, artista visual, esposa, mamá y entusiasta de la comida. Creé este espacio para abrir mi cocina, compartir información, recetas, curiosidades, hallazgos y otras cosas que vayan surgiendo en el camino. Soy ovo lacto vegetariana hace 8 años. Esto quiere decir que no consumo carne de ningún animal. Esta elección, lejos de restringir mi…